Dinh dưỡng

Thay thế ngũ cốc nóng Paleo Diet

Thay thế ngũ cốc nóng Paleo Diet



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Các loại hạt và hạt làm cho lấp đầy ngũ cốc nóng.

Hình ảnh George Doyle / Stockbyte / Getty

Chế độ ăn nhạto cố gắng bắt chước cách con người ăn trong thời đại Cổ sinh. Trong chế độ ăn nhạt, thịt, cá, rau, trái cây, các loại hạt, hạt và một số chất béo là OK, nhưng ngũ cốc, đường, sữa và hầu hết các thực phẩm chế biến ra ngoài. Sự vắng mặt của các loại ngũ cốc giúp loại bỏ các lựa chọn ngũ cốc nóng thông thường như bột yến mạch, cám lúa mì, cháo và bulgur. Bằng cách kết hợp các loại hạt, hạt, trái cây và gia vị, bạn có thể thực hiện một số bữa ăn nhạt ngon miệng để thay thế ngũ cốc nóng thông thường của bạn.

Chuối, quế và quả óc chó

Chuối xay nhuyễn làm cho ngũ cốc nóng nhạt có vị kem, làm đầy và ngọt nhẹ. Kết hợp chuối nghiền với quế xay, quả óc chó băm nhỏ và một giọt nước tạo ra một loại ngũ cốc dày với độ đặc như bột yến mạch chunkier. Quả óc chó sẽ mềm khi được ninh trong vài phút trên bếp hoặc trong lò vi sóng. Thay vì thêm nhiều nước, ngũ cốc sẽ bắt đầu dày lên quá nhiều khi bạn làm nóng nó, thêm chuối nghiền nhuyễn và giảm nhiệt.

Berry, hạt lanh và Chia

Hạt lanh và hạt chia sẽ đông lại khi bạn trộn chúng với nước nóng, tạo ra một sự nhất quán tương tự như farina, một món cháo mịn. Nếu bạn không thêm đủ nước, hạt lanh và hạt chia sẽ tạo ra một miếng gelatin không hấp dẫn. Tránh điều này bằng cách xem các hạt giống cẩn thận khi chúng nóng. Khuấy trong nhiều nước hơn nếu hỗn hợp bắt đầu đặc hơn độ đặc có thể chịu được. Nấu trên bếp có nhiều khả năng mang lại kết quả ngon miệng hơn là nấu trong lò vi sóng cho món ăn này. Thêm các loại quả mọng nghiền cho ngũ cốc nhạt nhẽo một hương vị và màu sắc. Sử dụng nhiều quả như bạn muốn để làm cho hương vị ngon miệng.

Táo, hạnh nhân và dừa

Táo cắt nhỏ, hạnh nhân nghiền và dừa nạo tạo ra một món ăn tương tự như bột yến mạch táo khi nấu với nước cho đến khi dừa ngậm nước. Các mảnh dừa tạo ra sự nhất quán giống như yến mạch, hạnh nhân nghiền thêm các yếu tố kem và các miếng táo làm cho ngũ cốc nóng ngọt hơn. Lò vi sóng và lò sưởi nên cho kết quả tương đương. Nếu ngũ cốc quá nhiều nước sau khi hâm nóng, hãy khuấy thêm hạnh nhân nghiền hoặc thêm một thìa hạt lanh. Hạt nhục đậu khấu hoặc quế sẽ làm gia vị cho ngũ cốc, tạo ra hương vị giống như bánh táo. Sử dụng sữa hạnh nhân thay vì nước sẽ giúp gắn kết hương vị ngũ cốc của bạn với nhau.

Kết hợp sáng tạo

Ngũ cốc nóng Paleo sử dụng kết hợp các loại hạt, hạt xay hoặc băm nhỏ, nghiền, xay nhuyễn hoặc cắt nhỏ, nước hoặc sữa hạnh nhân; và các thành phần bổ sung như dừa bào hoặc khoai tây chiên. Bạn không cần phải làm theo một công thức hoặc thậm chí một danh sách các thành phần. Trên thực tế, đó là một trong những lợi ích của việc nấu ăn nhạt: công thức nấu ăn hiếm khi cần thiết. Tìm kiếm phòng đựng thức ăn hoặc tủ lạnh của bạn cho các thành phần ngũ cốc và đun sôi ba hoặc bốn trong số chúng để làm cho bữa ăn của bạn. Đối với ngũ cốc dày hơn, bạn có thể khuấy trong một quả trứng đánh sống trong khi các thành phần nhỏ lửa trên mặt bếp. Khi trứng chín, nó sẽ làm dày ngũ cốc, và protein bổ sung sẽ giúp làm cho ngũ cốc của bạn đầy hơn.