Dinh dưỡng

Tại sao Pizza Junk Food?

Tại sao Pizza Junk Food?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pizza pepperoni của bạn có chứa chất bảo quản có hại.

Hình ảnh thương hiệu X / Hình ảnh thương hiệu X / Hình ảnh Getty

Lớp vỏ mỏng hoặc dày, thịt, rau hoặc phô mai trơn, bạn có thể chọn một chiếc bánh pizza với nhiều loại toppings để phù hợp với bất kỳ khẩu vị nào. Tuy nhiên, nhét một chiếc bánh pizza đông lạnh vào lò nướng hoặc đặt một chiếc bánh pizza có thể không tốt cho trái tim hoặc vòng eo của bạn. Pizza đông lạnh và thức ăn nhanh có thể là đồ ăn vặt vì chúng thường chứa các thành phần ít chất dinh dưỡng và nhiều chất béo, natri và thậm chí là đường. Chọn các thành phần phù hợp cho cơ sở pizza và toppings của bạn có thể làm cho một sự khác biệt cho sức khỏe của bạn.

Bột tinh chế

Cơ sở pizza thường được làm từ bột mì trắng. Các loại ngũ cốc trắng, tinh chế được tạo ra bằng cách tước đi lớp vỏ hoặc vỏ bên ngoài, đây là phần có chứa chất xơ cần thiết và các chất dinh dưỡng quan trọng. Điều này có nghĩa là bột mì trắng chứa nhiều carbohydrate tinh bột hoặc đường và rất ít chất xơ, khoáng chất và vitamin. Các sản phẩm tinh chế được làm giàu có thể có một số khoáng chất và vitamin được thêm lại, nhưng vẫn ít chất xơ. MayoClinic.com lưu ý rằng một nửa các sản phẩm ngũ cốc như bánh mì và pizza mà bạn ăn, nên được làm từ ngũ cốc nguyên hạt. Chất xơ rất quan trọng cho tiêu hóa khỏe mạnh và giúp giảm mức cholesterol trong máu cao.

Phô mai béo cao

Một chiếc bánh pizza sẽ không phải là một chiếc bánh pizza mà không có phô mai trên đó, và nhiều loại được phủ lên trên với nhiều phô mai nóng, dai. Phô mai và các sản phẩm từ sữa khác chứa protein và các chất dinh dưỡng tạo xương như vitamin A, vitamin D, canxi và phốt pho. Tuy nhiên, các loại phô mai tự nhiên như cheddar có tới 40% chất béo, trong khi các loại phô mai cứng hơn thậm chí còn béo hơn cả phô mai mềm. Ngoài ra, nhiều loại phô mai có hàm lượng natri cao với hơn 400 miligam trong một khẩu phần. Tiêu thụ quá nhiều natri có thể dẫn đến huyết áp cao, bệnh tim và tổn thương thận.

Thịt chế biến

Pizza thịt thường được phủ lên trên pepperoni, xúc xích chế biến hoặc thịt xông khói. MayoClinic.com cảnh báo rằng những loại thịt chế biến này có chứa natri nitrat, chất bảo quản có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và làm hỏng mạch máu của bạn. Phụ gia nhân tạo này cũng có thể ảnh hưởng đến cách cơ thể bạn sử dụng đường, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường Loại 2. Pepperoni và các loại thịt chế biến khác cũng có nhiều natri và màu nhân tạo.

Lựa chọn thay thế lành mạnh

Bạn vẫn có thể thưởng thức pizza như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh - và thậm chí thường xuyên, nếu pizza của bạn được làm bằng các thành phần dinh dưỡng. Làm cho toàn bộ cơ sở ngũ cốc hoặc sử dụng bánh mì nguyên hạt lúa mì để cắt ngắn thuận tiện. Xếp bánh pizza của bạn với nhiều rau tươi như cà chua, hành tây, rau bina, ớt chuông và nấm. Nếu bạn thích thịt toppings, hãy chọn gà nướng hoặc thịt bò nạc thay vì các loại thịt chế biến như thịt xông khói. Rắc pizza của bạn với phô mai ít béo, chỉ có tới 15 phần trăm chất béo. Ngoài ra, hãy làm nước sốt pizza của riêng bạn với bột cà chua thay vì sử dụng nước sốt đóng chai, có chứa muối và đường.


Xem video: Why do we Love Junk Food? #aumsum (Tháng Sáu 2022).